Россельхознадзор в ходе проверки очередной партии мяса краба, предназначенного на экспорт в страны Азии, обнаружил нарушение.
Краб транспортировался из Мурманской области через Приморье в Китай, Японию и Южную Корею. В трех партиях краба стригун опилио содержание мышьяка оказалось выше предельно допустимой нормы в четыре раза. Сообщил «Интерфакс».
Весь объем продукции — около 26 тонн — задержан и не допущен к экспорту.
По словам представителей экспертной лаборатории, краб как донный обитатель, может накапливать в себе токсичные элементы. Во время массового отлова содержание токсичных веществ и тяжелых металлов часто превышает допустимые нормы.
Уточняется, что это не первый случай обнаружения ядовитого элемента в продукте. Ранее в партии весом 80 тонн также был найден мышьяк.
Если для КНР и Кореи органические включения считаются допустимыми в рыбной продукции, то в России их наличие является препятствием для ее употребления.
Ранее «Охотники» сообщали, что климатические изменения ударят по уровню добычи ценных морских ресурсов.
